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Inserisci qui la key "chicche" per scoprire originali modi d'uso di tante nostre referenze


Il perché del sito


L'aria, l'atmosfera, i sapori e gli ambienti della Piana di Sibari, del Pollino e della pre-Sila ionico-cosentina.

Il progetto di creare un sito di e-commerce nell'area calabrese della sibaritide nasce dall'esigenza di soddisfare il bisogno di quanti cercano, acquistano ed apprezzano i genuini prodotti dell'area dell'alto Ionio cosentino e della Calabria, fino a ieri reperendone (con difficoltà) le relative referenze, magari in qualche gastronomia o in qualche boutique di ricercatezze alimentari; da oggi, con maggiore comodità ed in tutta sicurezza e convenienza, girovagando nel sito web qui propostovi.

Sono quelli che potrebbero, sui generis, definirsi “i nostalgici” di questa zona: chi vi è nato e che, a vario titolo (lavoro, studio, famiglia, ecc.) non vi abita più; chi vi ha in ogni modo le radici; chi conosce la zona, perché vi ha soggiornato o vi trascorre le vacanze, ed ha un buon ricordo dell'ospitalità della gente, degli ambienti e della gastronomia di questo territorio pieno di storia, tradizioni, bellezze artistiche e naturali.

Lungi dal voler essere esaustivi di quanto in realtà la sibaritide dispone, tale vetrina virtuale rappresenta uno spaccato di quanto il verde territorio della Piana di Sibari, racchiuso tra il Pollino e l'altopiano della Sila ed attraversato dal fiume Crati, può in realtà offrire.

Rossano con la liquirizia, Corigliano e Schiavonea con le clementine ed i prodotti della pesca, i paesi arbreshe della pre-Sila (San Demetrio Corone, Vaccarizzo, San Giorgio, San Cosmo, Macchia Albanese, Santa Sofia d'Epiro) con i salumi tipici, Terranova da Sibari, Castrovillari, Cassano Ionio e Trebisacce, rappresentano la ideale linea di confine del territorio considerato, che si affaccia sullo splendido ed azzurro Mare Ionio: la originalità, la salubrità, la genuinità delle referenze qui proposte e degli ingredienti utilizzati nelle varie preparazioni gastronomiche della nostra offerta di prodotti sicuramente risulteranno graditi ai “nostalgici” della zona, come prima definiti; ma nello stesso tempo stuzzicheranno l'appetito e la curiosità dei “neofiti” viaggiatori di questo affascinante e meraviglioso territorio.

Buon viaggio.

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Pacco scorta Patate della Sila di nuovo raccolto
Confezione da kg 8 patate pasta gialla della Sila in offerta ad € 0.75 al kilo

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Treccia di peperoncino calabrese diavolicchio piccante
Coreografica collana (jetta) di peperoncini calabresi piccanti realizzata artigianalmente

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7,60
 


Peperoncino diavolicchio calabrese fresco
Peperoncino piccante calabrese appena raccolto in vaschetta da 150gr

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Melone gialletto calabrese (Rugoso di Cosenza)
Melone Helios della Calabria – cassetta da 10 kg (3-4 pezzi)

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Scialatielli calabresi
Scialatelli calabresi di semola di grano duro.

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Miele di fichi (cotto di fichi).
Sciroppo di cotto di fichi dottati calabresi.

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Ricotta biologica calabrese secca al vinaccio
Ricotta biologica silana stagionata ed affinata al vinaccio.

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Ovi-caprino semistagionato calabrese biologico al vinaccio.
Formaggio ovi-caprino biologico silano semi-stagionato “ubriacato” in vinaccio di vitigni calabresi

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12,50
 


Rotelline al limone
Cerchi di pasta frolla al limone

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Fiocchetti all'albicocca
Fiocchetti farciti di crema all'albicocca.

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Fiocchetti alla nocciola
Fiocchetti farciti di crema alla nocciola

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Limoncelli
Dolcetti di pasta frolla aromatizzati al limone

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Quadratini al cedro
Quadrucci di pasticceria all'aroma di cedro

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Bergamelli
Dolcetti di pasta frolla aromatizzati al bergamotto

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Riccioli cacao e vaniglia
Riccioli di pasta frolla al cacao e vaniglia

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Panetto artigianale di pasta di mandorle
Concentrato di pasta di mandorla per la preparazione in casa di granite, budini, biscotti e latte di mandorla

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Crostate 400 gr. - gusti misti
Prezzo lancio sulle crostate di pasta frolla

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Caramelle miele e liquirizia Amarelli
Tonificanti caramelle al miele e liquirizia calabrese

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