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Alici pepate rosse

Prodotto del mare Ionio di Schiavonea, è ottenuto dalla lavorazione del pesce fresco, che una volta decapitato ed eviscerato, viene messo in salamoia. Lavorato in acqua e sale è collocato a strati con sale e/o peperoncino (dolce o piccante).Il prodotto, eliminato acqua e grassi,viene pressato e, dopo 2 mesi circa, viene rilavato e ritrattato con sale e/o peperoncino. Viene lavorato da marzo a giugno. Ingredienti:alici, sale,pepe rosso. Può essere consumato naturalmente, o come condimento per pizze o prodotti da forno.
Confezionato da www.saporidellasibaritide.it – Corigliano (CS). Confezione in vetro da gr.300.
Chicche d'uso.
PASTA CON LA MOLLICA AL SAPORE DI MARE.Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta lunga (spaghetti, vermicelli o linguine), 4 cucchiai di olio di oliva, 200 gr. di alici (a preferenza dolci o piccanti), 2 spicchi d’ aglio, 150 gr. di mollica di pane raffermo, sale.Procedimento: in una terrina far soffriggere l’olio, l’aglio intero (all’occorrenza può essere levato facilmente alla fine della cottura, ove non sia gradito), la mollica di pane raffermo e le alici, per 2/3 minuti. Cuocere in abbondante acqua salata la pasta e, a fine cottura, scolatela ed amalgamate con il soffritto precedentemente preparato.

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Confezione mista di agrumi calabresi della Piana di Sibari

5kg Arance Navel+5kg Clementine+2kg Limoni ad € 16,50 invece di € 17.97

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Clementine di Corigliano cassetta 18kg a €1.25 al kilo

Acquista le clementine calabresi Igp della Piana di Sibari in cassetta da 18 kg

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Clementine di Corigliano cassetta da 5kg

Acquista le clementine calabresi Igp della Piana di Sibari in cassetta 5 kg

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Arance Navel della Piana di Sibari cassetta 18kg a €1.25 al kilo

Arance calabresi Navel Washington dolcissime e succose.

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Arance Navel della Piana di Sibari cassetta 5kg

Arance calabresi Navel Washington dolcissime e succose in cassetta da 5kg

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Fichi secchi alla grappa

Fichi secchi della Calabria alla grappa

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Fichi secchi a crocetta.

Fichi secchi calabresi mandorlati a crocetta.

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Assortimento misto fichi secchi calabresi

Misto fichi calabresi in confezione regalo

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Pallone di fichi secchi calabresi

Fichi dottati calabresi raccolti ed elaborati in foglie di fico.

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Fichi calabresi mandorlati

Confezione fichi calabresi mandorlati

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Jetta di fichi calabresi

Treccia di fichi calabresi

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Fichi al liquore di liquirizia

Fichi secchi della Calabria al liquore di liquirizia

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Fichi secchi al nocino

Fichi secchi della Calabria al nocino

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Fichi secchi al cioccolato fondente.

Fichi secchi calabresi ricoperti di cioccolato fondente.

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Fichi secchi al rum

Fichi secchi calabresi in bagna di rum

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Fichi aromatizzati al cedro

Fichi calabresi al cedro di Diamante

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Fichi aromatizzati al bergamotto

Fichi secchi al bergamotto calabrese.

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Mele selvatiche calabresi - 2 kg

Mele spontanee e non trattate raccolte sulle colline della Presila.

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4,60
 


Pacco scorta Patate della Sila di nuovo raccolto

Confezione da kg 8 patate pasta gialla della Sila in offerta ad € 0.75 al kilo

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6,00
 


Treccia di peperoncino calabrese diavolicchio piccante

Coreografica collana (jetta) di peperoncini calabresi piccanti realizzata artigianalmente

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7,60
 


Peperoncino diavolicchio calabrese fresco

Peperoncino piccante calabrese appena raccolto in vaschetta da 150gr

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Melone gialletto calabrese (Rugoso di Cosenza)

Melone Helios della Calabria – cassetta da 10 kg

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Scialatielli calabresi

Scialatelli calabresi di semola di grano duro.

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Miele di fichi (cotto di fichi).

Sciroppo di cotto di fichi dottati calabresi.

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Ricotta biologica calabrese secca al vinaccio

Ricotta biologica silana stagionata ed affinata al vinaccio.

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4,80
 


Ovi-caprino semistagionato calabrese biologico al vinaccio.

Formaggio ovi-caprino biologico silano semi-stagionato “ubriacato” in vinaccio di vitigni calabresi

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12,50
 


Riccioli cacao e vaniglia

Riccioli di pasta frolla al cacao e vaniglia

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Bergamelli

Dolcetti di pasta frolla aromatizzati al bergamotto

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Quadratini al cedro

Quadrucci di pasticceria all'aroma di cedro

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Limoncelli

Dolcetti di pasta frolla aromatizzati al limone

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Fiocchetti alla nocciola

Fiocchetti farciti di crema alla nocciola

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Fiocchetti all'albicocca

Fiocchetti farciti di crema all'albicocca.

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Rotelline al limone

Cerchi di pasta frolla al limone

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Panetto artigianale di pasta di mandorle

Concentrato di pasta di mandorla per la preparazione in casa di granite, budini, biscotti e latte di mandorla

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