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Alici pepate rosse

Prodotto del mare Ionio di Schiavonea, è ottenuto dalla lavorazione del pesce fresco, che una volta decapitato ed eviscerato, viene messo in salamoia. Lavorato in acqua e sale è collocato a strati con sale e/o peperoncino (dolce o piccante).Il prodotto, eliminato acqua e grassi,viene pressato e, dopo 2 mesi circa, viene rilavato e ritrattato con sale e/o peperoncino. Viene lavorato da marzo a giugno. Ingredienti:alici, sale,pepe rosso. Può essere consumato naturalmente, o come condimento per pizze o prodotti da forno.
Confezionato da www.saporidellasibaritide.it – Corigliano (CS). Confezione in vetro da gr.300.
Chicche d'uso.
PASTA CON LA MOLLICA AL SAPORE DI MARE.Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta lunga (spaghetti, vermicelli o linguine), 4 cucchiai di olio di oliva, 200 gr. di alici (a preferenza dolci o piccanti), 2 spicchi d’ aglio, 150 gr. di mollica di pane raffermo, sale.Procedimento: in una terrina far soffriggere l’olio, l’aglio intero (all’occorrenza può essere levato facilmente alla fine della cottura, ove non sia gradito), la mollica di pane raffermo e le alici, per 2/3 minuti. Cuocere in abbondante acqua salata la pasta e, a fine cottura, scolatela ed amalgamate con il soffritto precedentemente preparato.

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Patate rosse calabresi kg3

Patate rosse silane indicate in particolare per la preparazione in casa degli gnocchi

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Melograno calabrese

Melograno della Calabria – Confezione da 3 kg

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Noci della Calabria 1 kg

Noci calabresi di collina in confezioneda 1 kg

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Clementine calabresi della Piana di Sibari – Varietà Caffin

Primizia di clementine calabresi Caffin in cassetta da kg 5

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Marzellette della Calabria

Tipico biscotto calabrese a fette morbide al miele e mandorle

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Offerta su Miele e Marmellate calabresi

Taglio prezzo del 18% su tutte le referenze delle categorie Miele e Marmellate

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Miele di fichi (cotto di fichi).

Sciroppo di cotto di fichi dottati calabresi.

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Treccia di peperoncino calabrese piccante

Coreografica collana di peperoncino calabrese realizzata artigianalmente

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Pacco scorta Patate della Sila di nuovo raccolto

Confezione da kg 8 patate pasta gialla della Sila in offerta ad € 0.79 al kilo

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Matriciani di semola di grano duro

Matriciani calabresi trafilati al bronzo

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Melone gialletto calabrese ad €0.90 al kg

Melone Helios della Calabria – cassetta da 9 kg (3/4 pezzi)

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Origano selvatico della Calabria, a mazzetti

Un sapore decisamente unico ed un odore intenso…siamo sicuri che ce ne sarete infinitamente grati!!!

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Aglio calabrese in bulbi

Tipica spezia della cucina calabrese, rinomata per il suo sapore deciso ed inimitabile.

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Pepe rosso macinato.

Polvere di pepe rosso calabrese dolce.

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Pomodori secchi della Calabria

Pomodori calabresi essiccati al naturale

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Panetto artigianale di pasta di mandorle

Concentrato di pasta di mandorla per la preparazione in casa di granite, budini, biscotti e latte di mandorla

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Peperoncino diavolicchio calabrese fresco

Peperoncino piccante calabrese di fresco raccolto

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La pitta 'mpigliata calabrese (pitta 'nchiusa)

Dolce tipico delle migliori feste, in Calabria

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